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サヌール

イケメン💓美女のヘナタトゥー👍バリ島、一期一会①

バリ島に来てからはじめたことのひとつにヘナタトゥーがあります。 へナというハーブを使って肌を染める束の間のタトゥーです。 日本に居た頃にしてきたことと全く違うことをやってみようとあれこれ模索しながらやっていますが、このヘナタトゥー業...
ジンバラン

静寂の中で過ごす珠玉の時間✨カユマニス・ジンバランでの3日間

先日、ジンバランのカユマニス・ホテルに2泊させて頂く光栄に。 極寒の日本帰省中にその連絡があり心躍りました。 ここには過去にも宿泊したことがありますが その時はもうこれは一生の想い出だぁと思ったものです。 私はなんて幸運なんでしょう...
レストラン

敏腕セクシーシェフがきりもり❤鉄扉の向こうの秘密レストラン😍😍😍

食は人を幸せにしますね! 昨年、この秘密結社の様なこのレストランの存在を知り、虜になりました。 Rumah Saya-House Warung(ルマ・サヤ-ハウス・ワルン) 直訳して、自宅食堂「我が家」かな。 週に4日間...
カフェ

暑さ吹き飛ぶ♫ サンバル・マタ×カリカリポークが美味しいカフェ

日本人みんな大好きサンバル・マタのネタです。 数年前までは、ポツン、ポツンとお店がある数件あるだけだったクタのデヴィスリ通りが、 今じゃ、ごちゃごちゃとローカル向けの面白いお店がどんどん出来てお店の密集地区に。 連日ガヤガヤと賑わ...
チャングー

キャビアとトリュフのパスタが忘れられない♥チャングーの「カユ・バカール」

優雅なインドネシア人のお友達、フェイ君が「今、この店がいいらしいよ!でも予約が取れなくてね」とインスタグラムのページを送ってくれたお店、「Kayu Bakar Berawa」。 薪で焼くという意味でしょうか。 数ヶ月以上前からページをフ...
レストラン

サヌールから15分『天国⬆ときどき地獄⬇』のドキドキ穴場😊スポット

サヌールのスランガン島は、昔はローカル以外はサーファーだけが渡る島でしたが、 今では道も整備され、日本人含む外からの在住者も増えつつあり、豊富な海の幸に恵まれてと〜っても羨ましい環境です。 そのスランガン島へ(サヌールから)向かう少...
レストラン

バリ島の新鮮ウニだよ❗必食ウニのナシゴレン&ウニ炒め👊👊👊

バリ島でも昔から『ウニ』が採れると聞いたことが有りましたが、今はバリでは絶滅危惧かと思いきやスランガン島ではまだ普通に採れるというではありませんか!? 情報は、いつもお世話になっている、スランガン親善大使のN口さん夫妻。 SNSで垣間み...
レストラン

デンパサール発信★超絶ジャンクフード色々💦たまにはいいよね??

昔、ベジタリアンというものを初めて耳にしたときは、なんちゅうストイックな人がいるもんだとビックリしたものですが、その後はヴェーガン、マクロビ、キトーなど食事の摂り方が色々と聞こえてきます。 バリ島にはそういったヘルシーライフスタイルを...
カフェ

ラワール・チュミを求めて② イカ Loverはわざわざ出かけても損は無い店

隠れたバリ島名物のイカ料理『ラワール・チュミ/Lawar Cumi』の美味しいお店もう一軒! このお店はちょっと気取った都会っ子に人気のお店なのでイマドキの洋食のメニューが豊富に揃うのですが、「ラワール・チュミ」が隠れた人気メニューになっ...
レストラン

ラワール・チュミを求めて① イカが主役の飲み処👍Warung Ajik♫

『Lawar Cumi/ラワール・チュミ』にハマっています。 『ラワール・チュミ』って響きは何だかロマンティックだけど、 ロマンも何もない、茹でたイカをみじん切りにして、バリのスパイスソースで和えたバリ料理のこと。 ※『チュミチュ...
和食

出張握り寿司😍若き寿司職人が握る江戸前寿司の出張サービス✊

最近のバリ島は、2世が綺羅星の如しで、バリと日本のハーフのお子さん達が立派に成長されて大活躍されています。 国際的な環境で育ったからか、皆さんグローバルな視野を持たれていて未来がキラキラ輝いています。 あずささんも2世の新星。 若...
お祭り

フラッシュバック青春時代✨バリレゲエのカリスマ Joni Agung & Double T

月に一回バンジャール(町内会)からうちに黒服サングラスのメンズが町内会費を徴集にくる。集金が終わったとたん「今週のライブ行くよね?」とため口で聞いて来て笑った。 :-P いつもの散歩道で合う顔見知りの若いローカル達も、 「今夜のライ...
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