デンパサール

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カフェ

珈琲天国インドネシア発🏆世界級の大人のデザート☕アボカド珈琲😍

「アボカド珈琲」との初めての出会いは8年くらい前...今は無きクタのサンセットロードにあった珈琲専門店。たぶんあの店が初めてバリに持ち込んだと思います。 お店の名前は失念してしまいました😣 その頃はまだ粉を沈殿させて飲むワルンの...
レストラン

デンパサール発信★超絶ジャンクフード色々💦たまにはいいよね??

昔、ベジタリアンというものを初めて耳にしたときは、なんちゅうストイックな人がいるもんだとビックリしたものですが、その後はヴェーガン、マクロビ、キトーなど食事の摂り方が色々と聞こえてきます。 バリ島にはそういったヘルシーライフスタイルを...
カフェ

ラワール・チュミを求めて② イカ Loverはわざわざ出かけても損は無い店

隠れたバリ島名物のイカ料理『ラワール・チュミ/Lawar Cumi』の美味しいお店もう一軒! このお店はちょっと気取った都会っ子に人気のお店なのでイマドキの洋食のメニューが豊富に揃うのですが、「ラワール・チュミ」が隠れた人気メニューになっ...
カフェ

😄イミグレでドキドキごはん💦 ロックンロ〜ルワルン👍

在住者と切っても切れない場所、イミグレーションオフィス。 ビザの延長の際にめっちゃお世話になっています。 昔は肩身の狭い不安げな外国人が長蛇の列を作り、 けだるい待ち時間がなが〜い村役場でしたが いつの間にか電光掲示板(古い?)...
珈琲

手みやげに最適😊グルテンフリー❗なのに激安な素朴タルト

デンパサールレノンの一角にあるこのお店。 出来た当初はハイナンチキン&ライスをメインで売りにしていました。 お店の名前はサンバス(SAMBAS) ハイナンチキン&ライスは、日本人にとってはとても口に合うメニューですが ローカ...
デンパサール

悶絶❗わんこ天国@パサール・ブルン

ここ一年、Pasar Burung/パサール・ブルン(鳥市場)がマイブーム。 それまでは、小汚くて行きたくない場所だったけれど、ある日を境に立ち寄るのが楽しみな場所になりました。 お目当てはこれ!!!😍😍😍😍😍 ...
レストラン

つみれ団子汁が美味しいレノンの老舗ワルン

バリ島随一の高級住宅地レノンの変化は目を見張ります。 数年前はレノンのププタン通りにも、まだまだ掘っ立てワルンや、カキリマ(移動式屋台)などが沢山あったはずですが、いつの間にかどんどん撤去されて大きめのレストランが目立つようになりました。...
カフェ

バリ島の日常がたっぷり!! 木洩れ陽の中のおやつカフェ

最近、デンパサールはお洒落なお店が軒並み。流行のメニューは随分と欧米テイストが増えてきました。 でもでも、バリっ子が本当に好きなものは相変わらずに思います。 ルジャック、バッソ、シオマイ、ルンピア、ティパット、ブブール、タペ、プレチン....
B級グルメ

炎のお菓子、ラクラッ!

なんだこれは!?険しい顔でかまどに薪を焼べ、全力で何かを焼き上げている光景。 ここはデンパサールのナシチャンプルが人気のWarung Liku/ワルン・リクの店頭のかまどです。 ここを通る時、いつも、もぁぁ〜っと熱い空気。 ...
インドネシア料理

バリ島のお弁当?満腹ナシ・ジンゴ

バリ島には夕方になるとあちこちで売られる、ナシ・ジンゴという食べ物があります。 バナナの葉や紙に包まれた小さな包みで、 少しのご飯にサンバルと田麩とミーゴレン(焼そば)等がちょこっと添えられている粗食です。 夕方になるとナシ・...
レストラン

デンパサールのウマウマ牛テールスープ

ゴーシャという若いローカルに有名なお店があります。 いつも大混雑し、店の前はバイクの海。駐車するのにも、出るにも時間を要します。 そこへわざわざ行って食べるお料理があります。 Sop Buntut/ソプ・ブントット、オック...
インドネシア料理

バリ島のタクシードライバー御用達の絶品スープ

日本のタクシードライバーさんって美味しくてさくっと食べられるものを良くご存知ですよね、 特にラーメン屋さんとか、丼屋さんとか。 このお店はバリ島のドライバーさんから教えてもらった「魚のスープ」が絶品のお店。 ドライバーさん達に愛される...
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