ノスタルジック✨おさかな天国ルビ・ビーチ(サテ・リリットを求めて①)

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やっと行ってきました!イカン・サテ・リリットで有名なギャニアールの「パンタイ・ルビ/Pantai Lebih(ルビ・ビーチ)」
サーフィンで世界的に有名なクラマスビーチも近くです。

サテ・リリットは肉のつみれの串焼のことで、イカンは魚という意味。
『サテ・ラングアン』も同じ意味です。
サンバルマタにとても合うバリ料理です。
私は民家にこれの作り方を習いに行ったこともあるくらい大好物なのです。
黒砂の素朴な漁村のルビはこのサテリリットをはじめとする魚料理のワルンが並ぶと聞いていました。

バイパス(イダ・バグース・マントラ)からルビビーチへ続く道へ入ると
ビーチの手前に魚料理のワルンが軒を連ねている集落があります。
どこのお店もローカルで賑わっていて選ぶのに迷います。
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イカン・サテ・リリットの他にも魚介のバーベキュー、魚の頭のスープ、魚介のフライ等々、様々な魚の料理が食べられ、そそられる匂いの煙があがっています。この近辺で獲れた新鮮な魚です。
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「Warung Pak Colt」というお店に入ってみました。
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店先で焼いているおばちゃんの顔は不味そうですが。。。
この焼きイカ最高!横にちょこっと焼かれているのがサテ・リリット
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きた〜〜〜〜〜〜〜!!!ヨダレる〜〜〜
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あれ?写真が美味しそうでないかもですが、本当に本当にうまい棒なイカン・サテ・リリット😊🎶

ひぃ〜〜〜イカ!こりゃ〜〜うンま〜!
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いかにも新鮮。もぉ〜最高です💓

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魚卵ラブ!!ヤバいヤバいご飯がすすむ〜〜〜〜
これ、さてリリットよりも美味しかったwwww
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一口食べた瞬間に、もう一皿頼みたくなるスープ。
こちらも必食です。
(お腹ペコペコでたどり着いたので撮影が雑ですっw)

なにもかも美味しすぎる!雰囲気もよくて🎶 幸せ〜〜〜〜😍

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イカン・サテリリット、魚卵のお料理(テロール・イカン)、魚のつみれのスープ(スプ・バッソ・イカンラウト)、イカのBBQ、オタオタ(笹かまのようなもの)ビール×2、アクア、ご飯×2で20万ルピアちょっと。腹パンです。

イカン・サテリリットを求めて来たのに、他のもの頼んでしまいちょこっとしか食べず💦
おかわりしようと思っていたのですが、お腹いっぱいで食べられなかった〜残念。
そして美味しすぎて、それぞれの価格をメモるのを忘れました。
サテリリットは5000ルピアくらいだったかな。

 

イカン・サテリリット(サテ・ラングアン)を出すお店は、魚のつみれのスープ(スプ・バッソ・イカンラウト)とナシ・セロ(サツマイモごはん)とのセットが一般的で、ランチタイムなどはこれを食べる人が多いです。

このワルン街内で鮮魚を販売していたので
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小魚を500g(Rp.150,000)購入しました。翌日フライにして骨まで美味しく頂きました。
次回は大量に買って南蛮漬けを作りたい!
他にも色んなお魚が購入出来ます。

パンタイ・ルビはギャニアールのビーチで、サヌールを海沿いに北上したあたり。サーフポイントもある漁村です。サヌールからだとバイクで30分くらい。
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ビーチは月が美しく海に月への階段を映し出していました。
いい波たってます。
そしてここは星が綺麗な場所として有名だそうです。
(夜の海、ちょっと写真が上手くとれていないので次回を追って追加します)

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ずっと来たかった場所でした。
いや期待以上!すっかり気に入りました。
こういう素朴な漁村、ローカルなところ無くなりませんように。。。
ここにはお洒落なカフェやレストランなどが出来て、ビーチクラブやら出来て欲しくないな〜

この手前のチュチュカンビーチの夜はローカルサーファーのたまり場な雰囲気です。
夜はビリヤードが出来る海の家(ライトが怪しげ)。
この隣にサテリリットを食べさせるワルンがありますが、
夕方までのオープンです。
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次回はこのあたりに朝から来てのんびりビーチで過ごして
ここのワルン群を全制覇したい!と心に誓って帰りました。

これからもイカン・サテ・リリット(サテ・ラングアン)の美味しいところを追求していきたいと思います。


■Warung Pak Colt
Jl.Raya Pantai Lebih, Lrbih, Kec.Gianyar,Bali
毎日8:00〜21:00
他のお店も同じです。

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バリ島でメヘンディ(ヘナタトゥ)のお仕事を7年あまりやらせて頂いています。 インドのモチーフや生地が好きで、エキゾチックな世界観に魅せられています。 バリ島という土地柄、欧米のお客様、バリ、インドネシアのお客様とメヘンディの時間を過ごす時間を楽しんでおります。 どうぞお気軽にお問い合わせください。
パンタイ・ルビ インドネシア料理
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